Mielipide: Jättipalsamin voi hävittää syömällä

Yrttievankelista Toivo Rautavaara on antanut aikoinaan ohjeen rikkaruohojen hävittämisestä. Paras tapa hävittää rikkaruohot on syödä ne. Kirja: Mihin kasvimme kelpaavat?

Olen hänen opetuslapsensa. Syön nokkosia, voikukkaa, vesiheinää, poimulehteä, horsmaa ja vuohenputkea joka vuosi mökkimme ympäristöstä ja kasvimailta.

Ilomantsin Villiruokafestareilla olen syönyt Jättipalsamimuhennosta lisukeruokana. Maistui paremmalta kuin horsma. Maku on miedompi ja makeampi.

Kun noita hävittämistalkoita kovin mainostetaan, niin siihen oheen mahtuisi Mikkelin torille Marttojen neuvontapiste, jossa neuvotaan palsamimuhennoksen ja muiden käyttövariaatioiden opettelua ja maistelua.

Tutkijat myös asialle että löytyykö muita käyttötarkoituksia esimerkiksi eläinten ruokinnassa. Tulevaisuuden maailmassa tarvitaan käyttöön kaikki ravinnoksi kelpaava. Hävitys on aika brutaalia.

Mauri Muttonen

Mikkeli