Tilaajalle

Miguel Männistö luottaa keittiössä enemmän makuaistiinsa kuin tarkkoihin mittoihin – Kokkina hän nauttii työstään mutta haaveilee myös patologin ammatista

Tofu pitää maustaa ronskilla kädellä, muuten se ei maistu miltään, Männistö neuvoo.

Katja Juurikko

Mimosa Koskipuro ja Miguel Männistö ahkeroivat lounasaikaan Mimosan Aito ravintolassa Kouvolassa.
Mimosa Koskipuro ja Miguel Männistö ahkeroivat lounasaikaan Mimosan Aito ravintolassa Kouvolassa.

Kun kokki Miguel Männistö tekee ruokaa, hän ei tuijota raaka-aineiden tai mausteiden määriä pilkuntarkasti.