Mikkeli vähentää tonnikalan käyttöä — Kotimaisen kalan ongelma on kuitenkin toimitusvarmuus ja hinta

Mikkeli poistaa tonnikalan salaattipöytien valikoimista. Purkitettua tuontikalaa kaupungin ruokapalvelut on ostanut marraskuun loppuun mennessä noin 2 800 kiloa. Tilalle pyritään nyt saamaan kotimaista järvikalaa.

Mari Koukkula

Tonnikalaa kuluu Mikkelin ruokapalvelun tuotannossa. Marraskuun loppuun mennessä ruokapalvelut on ostanut tonnikalaa noin 2 800 kiloa.


Mikkelin kaupunki lopettaa tonnikalan tarjoamisen salaattipöytien valikoimissaan.
Tilalle ruoka- ja puhtauspalvelut tarjoaa enemmän kotimaista järvikalaa.

Kommentoi artikkelia

Jos haluat kommentoida nimettömänä, voit tehdä sen seuraavasti:
Kirjoita nimimerkkisi Nimi-kenttään, valitse Kommentoin mieluummin vieraana -kenttä ja lisää sähköpostiosoitteesi sähköpostikenttään. Sähköpostiosoite ei näy kommentoinnin yhteydessä. Voit myös kommentoida rekisteröityneenä luomalla tilin Disqus-palveluun tai kirjautumalla kommentointiin esimerkiksi Facebookin tai Twitterin avulla.

Lue kommentointiohjeet