Koneen Säätiö antoi ison apurahan Ruralia-instituuttiin Mikkeliin — Tutkimuksen kohteena ovat ilman eläimiä tehdyt eläintuotteet

Katja Juurikko

Toistaiseksi markkinoilla on vain perinteisellä menetelmällä tuotettua 
lihaa.
Toistaiseksi markkinoilla on vain perinteisellä menetelmällä tuotettua lihaa.

Ruralia-instituutin vanhempi tutkija Toni Ryynänen työryhmineen on saanut Koneen Säätiöltä merkittävän apurahan.

Nelivuotisen apurahan suuruus on 256 700 euroa. Ryynäsen ryhmä tutkii ihmisten ja tuotantoeläinten muuttuvia suhteita.

Hankkeessa tutkitaan ensimmäistä kertaa Suomessa eläintenjälkeiseen biotalouteen liittyviä tekijöitä.

Eläintenjälkeisessä biotaloudessa tuotetaan eläintuotteita ilman eläimiä.

Ruralia-institutin tiedotteen mukaan se muuttaa ihmisten ja tuotantoeläinten suhteita ja uusi talouden muoto ravistelee toteutuessaan radikaalisti maailmanlaajuisia ruokajärjestelmiä ja tuotantotapoja.