Ramin konditoria rakentaa leipomon ja taukopaikan Visulahteen

Ramin konditoria on vuokrannut Mikkelin kaupungilta investointihanketta varten tontin, ja uusi paikka on tarkoitus avata keväällä 2022.

Arkkitehtitoimisto Heikki Kirjalainen Oy

Arkkitehtikuva uudesta Visulahden rampin pohjoispuolelle rakennettavasta tuotantolaitoksesta ja taukopaikasta.
Arkkitehtikuva uudesta Visulahden rampin pohjoispuolelle rakennettavasta tuotantolaitoksesta ja taukopaikasta.

Visulahden uusi yritysalue Viitostien varressa saa kahvila-ravintolan, kun mikkeliläinen Ramin konditoria rakentaa alueelle leipomon ja taukopaikan.

Asiasta uutisoi ensimmäiseksi Mikkelin Kaupunkilehti.

Ramin konditoria on vuokrannut Mikkelin kaupungilta investointihanketta varten puolentoista hehtaarin tontin.

Visulahden alue on kaupungin uusi kehittämiskohde yritysalueena. Siellä toimii jo metsäkoneista tunnettu Ponsse, ja tavarataloketju Biltema aikoo rakentaa myymälän alueelle.

Kaupunkilehden haastattelemien yrittäjien mukaan Ramin konditoria tarvitsee isommat leipomotilat ja hakee muutenkin kasvua. Entiset kahvilat ja toimipisteet Mikkelissä ja muissa kaupungeissa jatkavat.

Yritys arvioi uuden taukopaikan työllistävän vähintään 10 ihmistä.

Rakennustöiden ennakoidaan alkavan tämän vuoden keväällä ja kestävän noin vuoden.

Valmistelu alkoi kaksi vuotta sitten

Uudesta investointihankkeesta tiedotti keskiviikkona myös Mikkelin kehitysyhtiö Miksei.

Yrityksen aikoinaan Mikkeliin tuonut Raimo Liedes kertoo tiedotteessa, ettei yritys voi nykyisissä leipomotiloissa Rokkalassa enää kasvaa.

– Tänä päivänä tarvitaan erityisesti kylmä- ja pakkastilaa. Kun remontit tiloissa olisivat kuitenkin pian edessä, päädyimme rakentamaan kokonaan uuden leipomon, sanoo Liedes.

Mikkelin kehitysyhtiö Miksei

Leipomo ja taukopaikka sijoittuvat uuden Viitostien välittömään läheisyyteen.
Leipomo ja taukopaikka sijoittuvat uuden Viitostien välittömään läheisyyteen.

Ramin Konditoria on kasvanut tasaisesti Mikkelissä, Kouvolassa ja Kuopiossa. Ramin Konditorialla on 7 toimipaikkaa. Noin kaksi vuotta sitten yrityksessä oli näköpiirissä, ettei nykyinen leipomokapasiteetti enää riitä.

Tiloihin tulee Arkkitehtitoimisto Heikki Kirjalaisen suunnittelemana 1000 neliön leipomo ja lisäksi 500 neliömetrin myymälätilat. Leipomo käsittää pienen gluteenittoman leipomon. Myymälän yhteyteen valmistuu tilat lounastarjoiluun.

Toimitusjohtaja Pirita Huikuri kertoo valmistelujen uuden leipomon rakentamiseksi alkaneen kaksi vuotta sitten.

Kaupungin järjestämän Visulahden alueen tonttiesittelystä lähtenyt valmistelu- ja suunnitteluvaihe konkretisoitui hiljalleen toteutussuunnitelmaksi. Koronavuoden vuoksi projektissa otettiin vielä ylimääräinen aikalisä ennen nyt tehtyä investointipäätöstä.

Seuraavaksi vuorossa on rakennuslupavaihe.

Ramin Konditoria hakee urakkavaiheeseen tällä hetkellä toimijoita.

Ramin Konditoria Kahvila Oy on perustettu Mikkelissä vuonna 1997. Yrityksen liikevaihto oli toissa vuonna 3,6 miljoonaa euroa. Yritys työllistää vakituisesti noin 35 henkilöä. Kun kesätyöntekijät ja extraajat luetaan mukaan, määrä kasvaa 50 henkilöön.

Juttua muokattu kello 14.14: Lisätty kehitysyhtiö Miksein välittämiä tietoja. Lisätty myös kartta sijaintipaikasta.